雞．嫩滑．滋味

在網路發達的繁忙社會中，網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時，即使是市面上稀少的書，不用再像過往等待實體書店調貨，只要下了訂單，在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便，而且24小時都能買，再加上常常會有折扣及積點活動，

更進一步的是，現在博客來也和遍及全省的便利商店合作，我們可以指定方便取貨的７－１１等便利商店地點，數日內便可取得想要的書籍。







以星級導師的烹飪經驗，Irene教你突破傳統，創製多款雞料理：小吃、熱菜、派對美食及宴客菜 ~ 咖喱番薯雞棒．鵝肝雞多士．甘蔗雞．蔥油花雕焗雞球．麻辣炮椒雞鍋 ~ 加添獨特調味，配合創意煮法，你會愛上嫩滑、惹味、濃香的鮮雞大餐！

本書特點：

1. 用料x煮法對對碰：詳述8款雞肉食材最合適的煮法，令你廚得出色、吃得滋味！
2. 技巧示範篇：圖文並茂，詳盡的技巧示範－－斬雞、包釀、雞翼去骨，消除烹調疑慮！
3. Step by Step：附上清晰的步驟相片，依法處理，令烹調變得輕鬆簡單。
4. Cookery Forum：每道菜式附Q & A部份，解決任何烹飪疑難，解答清晰，初入廚者必看。
5. QR碼互動資訊：掃描書內條碼，即時收看烹飪步驟短片，輕鬆入廚！

作者簡介

黃美鳳

資歷：於煤氣烹飪中心教授中菜十六年。近年致力撰寫食譜，出版物高踞暢銷書榜，深受學生及讀者讚譽。

專長：鑽研各地方菜式、中式小菜、美味甜品及糕點。

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 黃美鳳
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：圓方出版社
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2011/07/01
• 語言：繁體中文

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