家常菜有ˊ步





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







本書挑選出數十道最普遍的家常菜,依烹調法分類,詳細示範新手在烹調上易犯的錯誤,以及如何避免,只要掌握這些訣竅,即使是新手上菜,也能做出令人驚豔的菜色喔! 特色:
1.依烹調法分類,示範媽媽常做的家常菜。2.食譜的設計重點在教導您,成功做出這道菜應有的滋味、口感及賣相;還有製作時,易犯
錯或忽略的地方,把正確與錯誤的步驟拍成圖解,讓讀者可一目了然,避免失敗的命運。作者簡介:馮慶強簡歷:1992年跟隨當年香港有十大名廚之稱的唐基先生為師,開始於北美、東南亞等地工作,一直研發港式和中國各大省及中西、南洋、點心等菜系。
現任:泰平天國行政主廚、育蒏烹任教室指導講師



  • 出版社:喜鵲

    新功能介紹

  • 出版日期:2004/12/08
  • 語言:繁體中文




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